Спиртовые турбо дрожжи GUSTO VODKA

Спиртовые турбо-дрожжи GUSTO VODKA

Специальный штамм для работы с сахарной брагой. Особенность приготовления водки заключается в том, что для ее приготовления вам понадобится чистый спирт крепостью 96,6%.

Напиток может обладать вяжущим привкусом, как говорится «сушить» язык. Приготовленная водка, имеет чистый мягкий вкус без резкого запаха. Одна пачка дрожжей рассчитана на 1,5 – 2кг солодового экстракта и получение 25 литров браги. Масса пачки: 48 граммов. Содержание этанола в браге: 15–19%. При увеличении количества сахара, вплоть до 5 кг срок брожения может увеличиваться.

Дрожжи сбраживают 6 кг сахара за 2–3 дня. Могут работать в диапазоне температур от 20 до 35°С, но для эффективной ферментации рекомендуется поддерживать температуру в 22 - 27°С. При увеличении количества сахара, вплоть до 8 кг срок брожения может увеличиваться.