• Ферментационные способности:
- Быстрая кинетика брожения
- Рекомендуемый максимальный алкоголь: >15%об.
- Рекомендуемый диапазон температур: 14-30°C
- Хорошая ассимиляция фруктозы
- Средне-низкая потребность в азоте: отношение YAN (мг/л) / сахар (г/л): 0.7–0.8.
• Метаболические характеристики:
- Киллер-фактор: Чувствительный, но с хорошим заселением среды при температуре >17°C
- Средневысокое потребление яблочной кислоты
- Очень высокая экстракция полифенолов с улучшением:
Стабилизации цвета
Реактивности танинов
- Не производит SO2 и обладает средне-низкой комбинацией
- Среднее производство высших спиртов и сложных эфиров, особенно этиловых эфиров.
Использование:
• Прямое внесение: Задайте дрожжи в сусло, объем которого в 10 раз больше массы дрожжей (возможно прямое внесение через верхнюю часть танка или в момент заполнения танка после осветления). Аккуратно перемешать, чтобы избежать образования комочков. Немедленно перекачать в танк, используя насос и аэрацию (или гомогенизируйте содержимое танка).
• С предварительной регидратацией: Внесите дрожжи в воду комнатной температуры, объем которой в 10 раз превышает массу дрожжей. Аккуратно перемешайте, чтобы избежать образование комочков. Подождите 20 минут и перекачайте в танк, используя аэрацию.
Дозировка: Тихие красные вина: 10 г/20-25 литров сусла.
Самовывоз
Вы сможете забрать заказ самостоятельно в рабочее время магазина.
Адреса магазинов:
- Хабаровск, ул.Железнодорожная улица, 71
- Комсомольск-на-Амуре, ул.Базовая 5
Доставка по городу Хабаровск и Комсомольск-на-Амуре
Доставляем заказы по городу сервисом Яндекс.Доставка. Это удобно и быстро. Отправляем в день оплаты заказа.
Доставка по России
Отправим в любой регион транспортной компанией или курьерской службой.
Стоимость доставки рассчитывается индивидуально, после оформления заказа наш менеджер свяжется и подберет Вам оптимальные условия доставки.
Отправляем транспортными компаниями:
-
Энергия;
-
СДЭК;
-
Почта России.
Вы можете оплатить заказ:
- Наличными в нашем магазине;
- QR-кодом или банковской картой;
- Банковским переводом при доставке;
- Выставить счет для организации.
Отзывы о товаре
Здесь еще никто не оставлял отзывы. Будьте первым!
Похожие товары
Покупают вместе
