Сделать самостоятельно или купить коптильную камеру для холодного и горячего копчения — каждый решает сам. Но без нее не обойтись. Именно в ней раскладывают или развешивают продукты. Легко соорудить камеру из подручных средств, но придется столкнуться со сложностями и потратить время. Например, продумать, как будут крепиться продукты, зафиксировать крючки и решетки.
Самостоятельно изготовленные деревянные или картонные камеры нагревать нельзя. А Profi Box выполнена из стали толщиной 0,8 мм. Ее стенки не прогорают, устойчивы к химическим воздействиям и коррозии
Камера оборудована специальными крючками. На них удобно подвешивать продукты.
Если вы увлекаетесь копчением, готовите домашние деликатесы для себя или на продажу, то вы оцените коптильную камеру .