С набором для горячего копчения очень просто и легко коптить любую речную рыбу для вашего пикника или застолья. Домашнее копчение позволяет выбирать продукты самим, что делает их вкуснее и без добавления химии. Процесс горячего копчения соберет всех родных и близких ароматом копченой рыбки.
Копчение в коптильне, благодаря нашему набору, будет быстрым и доставит удовольствие. Все, что нужно, уже есть в наборе для копчения: щепа и маринад.
Перед маринованием, 3 кг рыбы нужно обмыть и обсушить. Далее на выбор 2 способа, как замариновать рыбу:
Первый – «сухой»: смесью хорошо покрывается вся рыба, далее нужно завернуть ее в пергаментную бумагу и положить в холодильник на 8-12 часов.
Второй – «мокрый»: пакетик маринада развести 3 стаканами горячей воды (50-60 C). Залить подготовленную рыбу маринадом, дать остыть и поставить в холодильник на 12 часов.
Когда мясо промариновалось, следующий шаг – копчение. Для этого нужно на дно коптильни положить фольгу, на нее насыпать щепу, 1 горсть на 1 кг рыбы, и равномерно распределить ее. Рыбу разместить на решетке в коптильне и плотно ее закрыть. Вывести температуру 100 C и коптить, согласно пропорциям: 3 кг – три часа. После этого охладить готовое блюдо и можно подавать к столу.
Купить набор для копчения вы сможете на нашем сайте по приятной цене и быстрой доставкой по России.
Самовывоз
Вы сможете забрать заказ самостоятельно в рабочее время магазина.
Адреса магазинов:
- Хабаровск, ул.Железнодорожная улица, 71
- Комсомольск-на-Амуре, ул.Базовая 5
Доставка по городу Хабаровск и Комсомольск-на-Амуре
Доставляем заказы по городу сервисом Яндекс.Доставка. Это удобно и быстро. Отправляем в день оплаты заказа.
Доставка по России
Отправим в любой регион транспортной компанией или курьерской службой.
Стоимость доставки рассчитывается индивидуально, после оформления заказа наш менеджер свяжется и подберет Вам оптимальные условия доставки.
Отправляем транспортными компаниями:
-
Энергия;
-
СДЭК;
-
Почта России.
Вы можете оплатить заказ:
- Наличными в нашем магазине.
- Банковским переводом при доставке.
- Выставить счет для организации.
Здесь еще никто не оставлял отзывы. Будьте первым!
Похожие товары
Покупают вместе