Заказать звонок
Коптильня 50л

Коптильня 50л

8 000 ₽

Отечественный производитель электрических коптилен, назначением которых является холодное копчение. Агрегаты заслужили популярность в связи с вариативностью применения, широким перечнем преимуществ и малым количеством недостатков.

В Комплекте идёт Дымогенератор+Компрессор!

Характеристики коптильного шкафа:
Объём коптильного шкафа - 50л
4 Перекладины для подвешивания
Материал - Нержавеющая сталь
Высота - 60см.
Ширина - 30см.
Длина - 30см.

Характеристики Дымогенератора:
Загрузка щепы - 2,5 литра
Автономное время дымления - не ограничено (до 6 часов с 1-й загрузки)
Объем камеры - до 8 м3
Толщина стали - 2,0 мм

Сумма заказа:
8 000 ₽
 
Описание
Отзывы 0

Эта компактная модель отличается производительным компрессором (2,5х2 л/мин.).
При этом генерируется именно "холодный" дым с температурой не более 40 C.
Специальный металлический бункер объемом 50 литра с перегородками для подвешивания крюков. В нем удобно размещать различные продукты для копчения, после чего достаточно просто плотно закрыть его крышкой.

Как подготовить коптильню к работе:
1. Засыпать в дымогенератор деревянную щепу, оставив 3 см сверху;
2. Закрыть дымогенератор, закрутить барашек;
3. Соединить компрессор через силиконовый шланг к трубке дымогенератора;
4. Включить компрессор в розетку, настроить мощность подачи воздуха;
5. Поджечь щепу через отверстие для розжига;
6. Когда из дымогенератора пойдет дым, соединить его с ёмкостью для копчения посредством гофрированного шланга;
7. Отрегулировать мощность подачи дыма с помощью тумблера на компрессоре.

Время приготовления блюда зависит от типа продукта и желаемой степени прокопченности.

В качестве щепы мы рекомендуем использовать бук, ольху, дуб, яблоню и вишню.

 

 

Здесь еще никто не оставлял отзывы. Вы можете быть первым!
Перед публикацией отзывы проходят модерацию.

Нажимая на кнопку «Отправить» вы принимаете условия Публичной оферты.

Аналогичные товары
Вы смотрели
Заказ в один клик

Я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.

С помощью уведомлений о заказе можно не только получать актуальную информацию по заказу, но и иметь быстрый канал связи с магазином