Ароматизатор «Текила» - это пищевой вкусовой концентрат, при добавлении в крепкий спиртной напиток способный создать популярный мексиканский напиток в домашних условиях. Текила - это крепкий спиртной напиток, который появился на свет еще во времена ацтеков; сегодня же данный напиток является гордостью Мексики и немаловажной статьей дохода от его экспорта.
Текила производится из растения «агава», растущее в основном в Мексике. Сок сердцевины растения агавы сбраживается с добавлением спиртовых дрожжей (к примеру, дрожжей Alcotec Vodka Star 66 гр), затем дважды перегоняется через самогонный аппарат и заливается в дубовые бочки для дальнейшей выдержки (максимум 5 лет выдержки).
Популярность текила во многом связана ее широкому использованию в коктейлях и необычному питью в чистом виде. Так, текила является основным компонентом одного из самых известных в мире коктейлей «Маргарита». Для создания коктейля «Маргарита» смешивается по одной части текила и ликер апельсиновый с 0,5 литра сока лайма и льдом, после чего полученная смесь разливается по коктейльным рюмкам с ободками из соли для придания пикантности.
Употребление текилы с солью и лаймом - известный всему миру способ употребления. Насыпьте соль на тыльную сторону ладони у большого пальца, рюмку текилы возьмите в другую руку и подготовьте нарезанные кусочки лайма. Первым делом слизывается соль, затем залпом выпивается текила и закусывается лаймом.
Приготовить текилу из водки или домашнего самогона очень просто: для этого Вам потребуется ароматизатор «Текила» и самогон.
Рецепт приготовления текила из самогона: добавьте в самогона вкусовой концентрат «Текила» и дайте настояться в течение 3-7 дней для достижения максимального ароматного результата. Концентрация флакона рассчитана для приготовления 10 литров текилы из самогона.
Дозировка ароматизатора «Текила» на 10 литров: 1 мл вкусового ароматизатора используется на 1-2 литра готового напитка (по вкусу и личным предпочтениям создателя домашнего напитка). Добавляется в спиртосодержащую жидкость крепостью 40-45 гр. об., которой может являться: дистиллят (самогон), спирт, разбавленный водой, или магазинная водка. Для корректировки вкуса и цвета напитка используется носик-пипетка, имеющийся в комплекте ароматизатора, с помощью которого можно аккуратно дозировать количество используемого ароматизатора на нужное количество жидкости.